マガモをとってきましたので毎度食べていきます。 獲ったときの動画です www.youtube.com 捌きました。 適当にスライスしています。 手羽元とモモが美味しいのできちんと骨から外すこと。 準備するものは刺身醤油とワサビです。 で、肉焼きにしていきます。 …