南蛮
まずは近所で釣ったマメアジと離島で追加したマメアジをまとめて南蛮に。 タッパーまるごとある。 以前作ったのは放置し過ぎて発酵(腐敗でなく)しだしたので早めに消費せにゃ。 マジで酒臭くなって甘みが消えていた。 アジとアオリイカの刺身。 新しいうち…
ドレさーん!宅配でーす! フッ、オレの時代がやってきた。 猟関係の本。 コレで猟できなかったら笑うw ちなみに今のところは何の問題もない。 カニすくいでも行くか〜 まず服を脱ぎます。 リストショット! 大きいオスのカニ2匹取りこぼした、クッソー。 …
まずはアジの調理から。 みどりさんがアジの南蛮を食べたいといっていたので。 10cmにもならない豆アジが15匹ぐらい? よくキープしたよなってのもあるしよく釣ったしよく形にしたよなって感じ。 フッ、オレの時代がやってきた。 この時期でも株の書類結構来…