Style by dreadnote

主に山口県下関市での釣り、狩猟、キャンプ等の記録です

ジビエ

ジビエやら釣った魚やら気ままな1週間

特に何をするでもなく1週間が過ぎていきました。。。 まぁでも普通の人は自分で獲ってきたものばかりで生活してるわけでもないし? ある意味ネタではあるけどね。 釣った魚は何も考えず焼いて食べます。 普通にうまいわ。 食後はゲームやらお絵描き、パズル…

シカをハッシュドビーフにしてみます

ロードキルを持って帰ったので早速味見してみます。 いつ死んだかわからない個体なので判定は大事でしょう。 拾った時点で恐らく大丈夫、体温も結構残ってたし、汚物や体液からの異臭もない。 一本角だし肉も柔らかいかと。 でもやっぱる実食せずには判断で…

ブッシュクラフトなキャンプ、ジビエ、シカの牛乳カレー

飯盒を買って使いたそうにしてたら郵便からキャンプのお誘いがありました。 飯盒手出し300円の為に行くのか、、、って行くし! タープの設営とか、焚き火とかもそのへんで練習しまくって上手くなったしな! あ、ちなみに流行り?のソロやんねーのはオレだけ…

久々に先輩と鴨猟に出るが()

行ってきました。 動画は人気のカラスに特化してますが行ったのは鴨です。 中途半端にグチグチ言う人を寄せ付けないようにサムネからしてガチにしました。 オレ的には撃つシーンもないし、内臓も今回は使わないから出さずでソフトな内容だけど。 使ってるナ…

ドレ家の日常

釣りに出ようとすると主に令子が、太郎も激怒してついて来ようとするので難しいです。 ですが遊んでいます。 まとまった更新が無くてすみませんが、こういう状況を鑑みて更新できるよう考えてまいります。 まずはみどりさんが梅干を漬けてくれました。 個人…

カルガモのロースト、すっかりYOUTUBEばっかりになっていますが、、、

あくまで動画は補足ってつもりです。 解説すべきことは文章でも解説しますし、 オレの独特なノリは文章の方がやっぱよく合ってると思いますので。 お前らもやっぱそう思うだろ?←軽くこんな感じで。 でも動画でひと手間かければ色々伝わるかなってことです。…

先週はシカばっか食ってたわ

まぁ一応食文化ですしね。 おいしいよ。 シカのソースカツ丼。 カツサンド。 ステーキというかローストに近いかな? しっかり下味付けて甘いソースや果実で食うのがジビエ流じゃね? コレが一番うまかった。 時間があったので釣りは行きましたよ。 動画も撮…

ジビエ料理 イノシシの酢豚を作ったよ

イノシシ 酢豚 で検索してもあんまり出てこない、、、 オレのブログが出てくるぐらい、美味しいのによ、、、 というわけで1年ぶりぐらいに作ってみました。 肉はカラス獲ってる時にその辺あるいてたオッサンからもらった。 やさしい世界。 ちょい硬いね。 ジ…

メシが旨い!!!

今日は特別にお前らにいいことを教えてやろう。 先週から60万ぐらいマイナス喰らってる! どうだ?人の不幸でメシが旨いだろう? よかったな!ガハハハハハ! オレもリアル・メシが旨いです。 先日拾ったシカのステーキ。 料理動画ですな。 ナイフ研ぎはアッ…

くーねるくんが遊びに来てカサゴ釣りとかした

木曜はすき焼き新年会! 久々にロレックスのリストショット! 金曜夕方ダイナミック合流! そろそろ釣り動画やりたいって。 狩猟系は好きな人は好きなんだろうけど微妙らしい。 女子が減るとかw オレもひと月近く釣り行ってないしなぁ〜 なので山陰ヤリイカ…

狩猟動画はいろんな意味ですごいぞ〜

まずは前の土曜日に先輩と一緒に行ったときの動画をご覧ください。 オレは途中からほぼ弾切れ、鳥の猟期も終わるしちょうど良かった。 なので先輩のエアライフル猟のカメラマンに集中できました。 エアライフル検討してる方、エアライフルされてる方でも参考…

獲ったら食う!マガモとカラスの焼肉週間!

獲ったらちゃんと食べます。 カラスは割と間違いが無い感じだし。 前行ったワタナベさんを家に呼んで焼肉でもしようかと。 →残業です! しゃあねぇ、明日にするか。 野菜は準備してたのでその流れで肉を買って焼肉。 次の日 →残業です! 肉の残りをおにぎり…

仮想通貨をやらない理由

仮想通貨流行ってますね〜 会社でもよく仮想通貨やんないの?って言われます。 中小企業で貧乏ったれも多いので一応小金持ちキャラで通ってるのだw 答えはこんなとこ、 話題作りや面白半分でやるならアリ、 だったら10年前からちょろっとニュースでやってた…

家族サービス、そんなことをするくらいなら死を選ぶよ

久々の「そんなことをするくらいなら死を選ぶよ」シリーズキター! 自分がやりたいからやる、ただそれだけだ。 先週は2泊3日で銃持って山をウロウロしてたワケで、、、 家や近所でアウトドアせずにゆっくりもいいかなって。 久々に家に帰ったときの太郎のレ…

ジビエ(イノシシ焼肉) 珍味三昧!

ドレさーん!宅配でーす! フッ、オレの時代がやってきた。 ↑最近荷物が多すぎて逆になかなか出番がない。 品名「イノシシ」 そこ、あえて言うところか? 居住地は伏せるよう依頼がありましたが、こういうやり取りをする以上はある程度遠方の人です。 くーね…

山賊ダイアリーSS単行本でたね〜

今日の記事は2本あるので気を付けてね。 フッ、オレの時代がやってきた。 株の配当、書類等も4〜6月権利のモノがボチボチ届きますね。 で、山賊ダイアリーの続きを買いました。 山の次は主に魚突きとかキャンプの話か〜 で、特になんとも思わん! ていうかオ…

飲み会とか金融資産

「はや」くんから頂いた野菜を料理して食べます。 http://uminohanasi.com/ あと会社の緑のカーテンから採ったゴーヤ豚キムチ、猪の汁です。 猪はコレで終わりになりました。 一番安定は汁、豚汁より香りがよくていいかも?いい感じで乳臭いというか。 ガッ…

年度末の配当、来週ボーナス

結局投資しといていくらぐらいリターンがあったのだろう? 見てみた。 3月末の権利取りが金額的には一番多いはずで、6月末には大体振込み終わってるだろう。 4万www すっくねぇ、、、 まぁなんも無いよりマシですけど。 ええと、金投げ捨て投資始めてから…

近所の離島&初めての銃検

おお、なんか仲良し姉弟っぽいぞ!? 弟のIronman親子と出かける。 会社のオッサンのお見舞いに弟と弟と同じ職場のベトナム人たちと行ってきたのです。 ベトナム人研修生、日本人、つーかオレよりマトモな格好してる、、、 みんなでソバ食ったり。 昨年の10…

家庭に秘められたアウトドアネタ

まーたダラダラしてる風な記事になっちまった。 が、釣り、狩猟ネタは多少ちりばめられてるからな?な? 写真ではUPしていましたが先月釣ったヒラマサとその辺でとったワカメを食べます。 青物はちょい古くなったら、もしくはゲロマズヤズなんかはフライにす…

フィネスなおじさん☆ひとりだしのんびり過ごしているのです

太郎の野郎が邪魔しに来ないので本を借りて読んだり。 それにしてもいつも通りのまぁまぁスピリチュアルなチョイスである。 最近オレの毒書は心を整える為にあるのです。 普段は心臓に毛どころかトゲが生えてるからね。 あ、今年はあんまり読書のペースが早…

そういやカモ食った感想特に書いてなかったよな

年末にはコガモ♀とりましたね。 もう全部食ったんだけど感想書いてなかったわ。 解体は毛抜きしてアバラをキッチンバサミでバキバキにして腹腔をパカー。 内臓取出し。 腸は既に外で処理してきた。 左上ハツ、手羽元(外で力任せにひっこ抜いた)、砂ズリ、…

釣りと猟!年末はこれでおしまい!

初の猟果だッ!!! ともかく昨日は年末年始の魚を釣りにジギングへ。 しんしくんが主催で川尻のさくら丸さん。 いい船長さんですよ。 心配して酔い止めとかカッパを〜 →そんなものはない そうそう、職人さんに来ていただいたんですよ。 あとオレの弟の県庁…

たまにはゆっくりとした?終末

土日休みの時とそうでないときがあります。 有給使って休めばいいんだけど、先週はそうもいかず土曜も出勤。 終わってから近所の離島でもって考えていたが、さみーし食い物いっぱいあるしやーめたっと。 サラッと外食でもして、ついでに用事済ませてって感じ…

野獣の屍肉、洒落乙に言えばジビエ料理っつーヤツ?

ヒャッハー! 早速捕獲されたイノシシ、シカ肉を食してみます。 とりあえずシンプルに、どういうものかと、其々ステーキと焼肉ってことで。 ちなみに猟師グループのオススメはチャーシューやら煮込んだようなやつ。 シカは知らん、内臓系は畜産の肉とも大差…