包丁研ぎは以前質問がありました。 ズバリの質問だが、上手く砥げないのですがどうしたらいいのでしょうか？ →それは砥石じゃよ、ヒャッハー！ と、回答して終わりました。いいかげん。 ? いや、マジで砥石と思ってるんですが、揃えるものをそれなりにしなけ…