前回記事のジビエ焼肉の続きです。 肉を放置して2日したら鴨肉がドス黒くなっていました。 シシ肉もくすんだ感じ、、、 あまり美味しいとは思えなかった肉がさらに劣化とか、まぁ口に入れてアレだったら最悪捨てればいいか〜 なかなか食欲を減退させる色です…