たまには消費しないとです、、、
この動画のとき獲ったカルガモですね。
前置きが長い！
動画どうぞ。
解凍。
バーミキュラのフライパン！
アマゾンだとまだ高いなぁ、、、
オフィシャルだと蓋つきで2万6000円ぐらいだったかな？
まぁ値段見てみてドン引きするならオフィシャルでの購入した方がいいでしょう。
ヤマニの醤油は超甘ったるいです。
そのままうなぎのタレにもイケるレベル。
コレで鴨を食べていきます。
単厳龍！
槌目打ち！墨流し！
毛焼きからはじめます。
毛抜きは結構いいかげんにやってます。
胸とか肋の骨に沿って身を外すだけです。
3、4年ぐらい前にくーねるくんからもらったハサミのsk-11が現役です。
骨を切るのに便利です。
胸肉をスライスしていきましょう。
モモと手羽は骨に沿って適当に。
内臓もスライスして、
じゃん！
カルガモの焼肉です！
御猟場焼きとかお鴨場焼きとかいうやんごとなき呼び方もあります。
イノシシもね〜
バーミキュラで焼肉！
ジュワーッ！
鴨肉いきます！
あんまりコメントしようがなかったかな、
正直ちょっとハズレ。
猪肉。
まぁまぁかな。
ジュワーッ！
半分ぐらい余ったので今日もまた焼肉になりました。
動画もよろしくです。
