Style by dreadnote

主に山口県下関市での釣り、狩猟、キャンプ等の記録です

料理・グルメ

ヒラマサ、イカ料理と神戸のおみやげ

ヒラマサとイカをどんぶりにしてみたよ。 漬けのと普通に生のがある。 わざわざ動画にしたのがこちら。 みんな動画がんばっとるな、、、 オレは撮りっぱなし、やりっぱなしでUPしてるが。 先輩カッコいいだろ?40前だけど。 あ、朝から飲んでたら神戸につい…

アジを釣ってその場で食う

動画にしてみました。 おにぎり作って持ってったけど結構おいしかった。 味噌とかで食うのもいいかもね。

ドットサイトの装着について解説してみた、あと普通に刺身

動画でどうぞ。 途中、郵便が株主優待を持ってきたりと、なんでかこんな時にネタが、、、 あとアジとイカを刺身にしています。 リストショット! 汁や粥とか気が効いとる。 手でつまんで生魚を丸ごとパクッ! なんだこの2歳児! 相変わらずドン引きさせる生…

下関のご当地グルメ とんちゃん鍋を作ってみる

YOUTUBEで要望がありましたので。 あいかわらずアクセス数はクソですが、気持ちは昔からの下積みと変わりません。 オレはどんな要望にも応えていくのでよろしくな! あまりにくだらないものは却下するけど。 はい、肉を買います。 内臓系にしては高級?相場…

包丁やアウトドアナイフを紹介します

動画ですね。 過去には文章等で紹介していますので。

アジをずっと食べているよ

まずは近所で釣ったマメアジと離島で追加したマメアジをまとめて南蛮に。 タッパーまるごとある。 以前作ったのは放置し過ぎて発酵(腐敗でなく)しだしたので早めに消費せにゃ。 マジで酒臭くなって甘みが消えていた。 アジとアオリイカの刺身。 新しいうち…

門司港名物の焼きカレーでオッサンメシしてみたよ

令子と遊びながらつくりました。 余ったカレーでやるといい感じだよ。 何故かサムネイルもも令子。

今日のイサキの塩焼き動画です

特に工夫とかないから! オコゼのからあげとアコウの汁もうまいな!

料理は続くよ、肉食いたい

先日のアコウとオコゼですね。 大変おいしかったです。 動画はノー編集。 海優丸のHPに掲載されていました。 先輩のおじさんカッコいい。 オレ 服装マイナス50点 くわえたばこマイナス30点 ナメた態度マイナス40点 泥酔マイナス100点 タックル0点 …

夏の終わり〜花火とマグロのカブト、カマ焼き

今回もマグロ料理ですが、気ままなネタもです。 よし、夏の終わりに花火をしよう! バババ! (楽しいときは笑わない) クリスタル☆令子も前のめりで興味津々。 チュンチュン 最近オレがよく料理するのでひたすらママゴトばっかりしているのです。 オッサン…

コシナガマグロを刺身にしてみたよ、の動画

身がすごく柔らかくて難しかった。 でもとてもおいしかったよ。

オッサンメシ その4 アコウとアオリイカの寿司

先日ゲットしたアコウと、7月から冷凍してるアオリイカを寿司にしてみました。 動画で見れる、あんまり上手じゃないけどおいしいよ。

オッサンメシ、オコゼとカニを料理してみるよ

さんまを食ったり。 たまには釣れないものは買って食えばいいですよね。 オコゼとカニを食べよう。 あとはオッサンマシ動画で。 感想は不要っていうぐらいおいしいですよ。 いきなり高級ですがタダなのです。

なぜか料理動画までUPしはじめてしまった

そういや、カテゴリーで「料理・グルメ」って分類つくってたのねw ま、ただオレがやるとしたら雑だけどうめーオッサンメシだけどな。 第一回は瓦そば、普通じゃん、、、 いえいえ、全国的には知らない人が大半ですし、県外の毒者も意外と多いのですよ。 オ…

山賊ダイアリーSS単行本でたね〜

今日の記事は2本あるので気を付けてね。 フッ、オレの時代がやってきた。 株の配当、書類等も4〜6月権利のモノがボチボチ届きますね。 で、山賊ダイアリーの続きを買いました。 山の次は主に魚突きとかキャンプの話か〜 で、特になんとも思わん! ていうかオ…

釣ったらたべるよー

久々にまともな釣果だったのでね。 えっ、ヘンな時間に記事書いてる? 今日は風邪で休みを頂いたのだ!焼き鳥!金麦!ガハハハ! いや、さすがに酒は寝つきに飲むぐらいですよ、しかし、本当にしんどくて何もできねぇなぁ。 金麦は会社のゾンビみたいなオッ…

年度末の配当、来週ボーナス

結局投資しといていくらぐらいリターンがあったのだろう? 見てみた。 3月末の権利取りが金額的には一番多いはずで、6月末には大体振込み終わってるだろう。 4万www すっくねぇ、、、 まぁなんも無いよりマシですけど。 ええと、金投げ捨て投資始めてから…

iphone7に変えました、あとアオリイカの刺身やどんぶり

前は5S、バキバキに割れて太郎が遊んでて追加のダメージ入れて ものすごい動作をするようになったので。 自動でブラウザ立ち上げて意味不明の文字を勝手にバババって打っていく憑りつかれたようなスタイル! これは、、、ある意味凄いですね、、、 修理もヤ…

なんとなく釣った魚を食う安定感

最近は料理も板についてきた感じでしょうか? 適当に解体したものを刺身にしますが小さい出刃なんかは骨と身を外す作業って結構快適ですね。 80ブリですがクッソ余るよね。 あまりおおきいとサクをさらに長手方向に分割することもせんといけんでしょう。 …

近所の離島&初めての銃検

おお、なんか仲良し姉弟っぽいぞ!? 弟のIronman親子と出かける。 会社のオッサンのお見舞いに弟と弟と同じ職場のベトナム人たちと行ってきたのです。 ベトナム人研修生、日本人、つーかオレよりマトモな格好してる、、、 みんなでソバ食ったり。 昨年の10…

釣ったら食おうね

まぁチョコチョコ画像だけで更新はしていますけど。 弟の県庁とツレの神がやってきて魚のさばき方を教えてほしいと。 オレだって結構適当だけどな。 腹出す アタマ落とす 落としまくる うーん、コレだけあるなら家の庭じゃなくて漁港にでも行けばよかった。 …

今期最後の鳥猟&野営

鳥猟は11月15日〜2月15日までとなっています。 なので最後に行ってこようと思います。 まぁ残弾が結構あるので処理しなきゃ&狩猟見たい人がいるっていうので。 今回は廣田養蜂場の廣田さんと、そのツレの人です。 お前ら極シリーズの藤買うんじゃね…

カモスキだーッ!

ボチボチ先日撃ったマガモを食すとします。 ちなみにカワウ、スズガモ、ヒドリガモとか顔も見たくない連中は先輩に押し付けて帰りました。 まずは内臓系。 砂ズリ、レバー、ハツを塩焼きに。 うん、ちょっとクセがあるね。 身の方もそんな感じになるだろうな…

それではくだらない日常をご覧ください

天候もすぐれず、終末は体調もグダグダでどこにも出ず、でした。 山のほうはチャンスだったかもなのにな。 しかしオレにあまり期待してもらっても困る! 元々、ダラダラしたユルい雰囲気がウリの釣りブログなんだからな! それではくだらない日常をご覧くだ…

HUNTER×HUNTER!!!

今回は初めて、共同で猟をすることにします。 前のシシ、シカ狩りは巻狩りと言って大人数で獣道を塞いで、犬を使って山から追い出したところを捕獲する猟。 それ以外では一緒に山歩きしたり、流し猟で車の運転を頼んだり、カモの追い出しをやってもらったり…

今年初出猟!

年初ダラダラし過ぎたおかげで釣りも狩りも1週遅れって感じでやってますね。 猟の方は新兵器の実戦投入がまだなのでやってみたかったのです。 で、新兵器っつーのは迷彩とイヤーマフ。 山歩きながら大物探すのには使ったことねーんだ、 単独大物猟自体11月に…

初釣りだッ!

本当は近所の離島にカサゴ釣りに行って、しばらくぶんのストックを作るつもりでしたが、 釣りキチさんに急きょ誘われたので連敗中のオフショアに。 同じく連敗中の弟の県庁がやってきた。 なのでシカ肉&シシ肉で歓待! ザクザク ジュワーッ! シュッシュ シ…

そういやカモ食った感想特に書いてなかったよな

年末にはコガモ♀とりましたね。 もう全部食ったんだけど感想書いてなかったわ。 解体は毛抜きしてアバラをキッチンバサミでバキバキにして腹腔をパカー。 内臓取出し。 腸は既に外で処理してきた。 左上ハツ、手羽元(外で力任せにひっこ抜いた)、砂ズリ、…

釣りと猟!年末はこれでおしまい!

初の猟果だッ!!! ともかく昨日は年末年始の魚を釣りにジギングへ。 しんしくんが主催で川尻のさくら丸さん。 いい船長さんですよ。 心配して酔い止めとかカッパを〜 →そんなものはない そうそう、職人さんに来ていただいたんですよ。 あとオレの弟の県庁…

野獣の屍肉ステーキ祭りだッ!!!

前回の巻き狩りの写真が猟友会事務局より送ってきました。 次号の猟友やまぐちにオレの記事とともに掲載されるからチェックしろよな!!! って普通の人はどうやって入手するんですかねぇ、、、 WEBでPDFで見れたらいいと思うんですね。 このイノシシのサイ…