Style by dreadnote

主に山口県下関市での釣り、狩猟、キャンプ等の記録です

料理・グルメ

釣ってきた魚を料理して食べます

まずはアナゴ、サバを焼いて食べます。 動画はこちら つーか、太郎がどこからか流しそうめんとか言う余計な知識を学んできて、流しそうめんをするハメになった。 翌日は待望のアジフライです。 その次の日は余ったアジフライでアジフライ丼。 動画はこうなっ…

アコウのしゃぶしゃぶと皮の串焼き

アコウまたもらっちゃいました。 弟の県庁がオフショア行って、実家は台所まわりリフォーム中ということでうちに回ってきた。 魚もしょっちゅうもらいもの、猪ももらいもの、シカはそのへんの道路で拾ったもの、、、 コジキか! まぁいいのです。 アコウのし…

連日のイノシシの焼肉です

山口の先輩からイノシシの首肉をいただきました。 いいところだとは聞いてはいたのですが食べたことはありませんでした。 ありがとうございました。 動画はこちら。 編集だらだらですみません。 動画は検索して貼り付けるんだけど、「猪の」で検索するとなん…

アオリイカをただ単に焼いただけでもうまい!

そろそろ秋イカ、エギングの季節ですね。 しかしイカは余っています、、、 猟期もそろそろだというのにシカやイノシシのストックも、、、 そりゃあ出不精になるわ! あっ、人と行くときは別だからね。 で、アオリイカ、一夜干しやするめ化も面倒なのでそのま…

山口の先輩がやってきたのと銃の修理と狩猟者登録とアコウのから揚げ

しんしくんとくーねるくんと行くジギングは雨がひどくて中止となりました。 飲み会もあるし狩猟者登録で3万ちょいかかって厳しかったので助かったw タイトルの通り自分的には何もしてないにもかかわらず意外とやることあって写真もあるのでびっくりします。…

アコウのから揚げ

でっかいアコウを真っ二つにしてから揚げにしました。 もったいないようでかなりうまいのです。 白身魚のから揚げはもみじおろしにポン酢で食べるようにしています。

昨日はくーねるくんが遊びに来ていました

ヨコワ(マグロ)がカヤックで射程範囲にきてるからやってみ?って情報あげたら早速あのへんに出てきたそうです。 終わってからうちで夕食&休憩。 ヨコワは釣れずに、サワラとアコウ! サワラは好物だしありがたい! しかも寿司まで握ってくれたよ。 みどりさ…

料理動画と最近の釣りもの

特に変わったことはありませんね。 何しろ暑いので外に出る気が起こりません。 何度も言いますが、オレは生粋のインドア派なので釣りは暇つぶしでしょうがなくやってるだけで、 釣りは水辺に行かないと成立しないので外にでるだけです。 その割には釣り上手…

忙しくてなかなか更新がままなりません

このところ、定時ダッシュ→帰宅→メシ →19時過ぎには爆睡と大忙しなのでブログを更新する時間がありません。 子供たちが風呂から上がるのを待ってる間にグースカしてます。 風呂も入らずグースカして、チュンチュン→風呂って感じ。 まぁメシはマトモなもの作…

前釣ったものの料理の様子とか

まずはくーねるくんがお土産でもってきたアユの水煮っぽいものを頂きますね。 味はないので酢醤油。 アユらしく魚臭さを感じさせず美味しいですね〜 さて、自分で釣ったやつをやるか。 サバはなんだかんだで難しく、ほとんど焼き魚にした。 動画 続いては沖…

釣ったケンサキイカやアジサバの料理

13日の夜だっけかな?こんな感じです。 サバは身がグズグズだったので焼きました。 今考えると塩して水を出せばよかったのかな? 14日はまたステーキパーティして、昨日はイカの沖漬けを作りました。 おかかおにぎりとネギだしと汁というドレ定食! 郵便あた…

いるようないらないようなお知らせ

ライブドアブログの方でやっていた、 「社内ニートが株の配当金と入金投資法で資産形成!」はこのブログに統合します。 理由は面倒だから! あと被る内容も結構あって、釣り、狩猟、畑でとったものを食って節約!とか、 仕事がマッタリしているので休暇とり…

誰得動画と料理たくさん!

Youtubeで稼ぎある?って聞かれます。 ねぇよ!バカ! 特にオレの場合一般ウケ度がドマイナスだからね。 それと、オレが始めた瞬間収益化は登録者数1000人以上ってハードルができた。 今230人ちょっと。無理! でも便利なことがあって、動画のクラウドとして…

モンゴウイカを鉄板焼きにするとおいしいからやってみて

弟子の先生から頂いたものです。 あ、ブログの更新が遅れてすみません。 太郎と一緒に元気で遊んでますよ。 他の動画も編集中。 今回は(先生が)釣ったモンゴウイカを鉄板焼きにしたのです。 焦がしマヨネーズが美味しいですよ。 今週末は自力で釣れますよ…

包丁を買いました

また刃物が増えました。 しかも2本。 菜切り(薄刃)包丁ですね。 キャベツザクザクで楽しい! 昭和の映像や画で見た感じの刃物ですね。 今は三徳包丁や牛刀にとって代わられた感じもしますが、 専用品というのはやはり専用品なりの性能を発揮してくれます。…

釣った魚のお刺身と家族と過ごすゴールデンウィーク

風も強くなかなか出られませんね。 人多いだろうし元々出る気はないけど、出たかった人は残念w つーか、みどりさんは連休ではないので子供の面倒はオレの役目です。 子供とも遊びたいしちょうどいい。 実家とも連携しつつ、 とりあえずレゴで牢屋を作る。 …

春の味覚とか変なモンばっか食ってる

先日のメバルとコウイカを刺身にしました。 小さいイカは刺身がうまいです。 大きいイカは鉄板焼きなんかおすすめです。 デカイカ釣れたら鉄板焼き動画にする予定です。 今回はよくわからん刺身の盛り合わせと、ちょうど採れてもらってきたタケノコご飯。 い…

入園式&イノシシ肉の料理

会社の花見に参加してきました。 海の見える公園です。 次は娘の入園式に家族で参加しました。 うわっ、似てる、、、 もはや顔芸、、、 ニカッ 太郎はワガママで大変です。 久々のリストショット!!! お前は自由だな〜 式が終わって海モールでメシ。 証券…

久々にメバルの姿造りをやってみたよ

1年ぶりぐらいですね。 今さらメバル好調になってきてるので多分来週も釣ってると思う。 あとはウスイのオッサンとの島での決闘か。 オッサンはオレに黙って3月半ばに島に渡って全然ダメだったらしいw 抜け駆けするからそうなる、天罰てきめん!!! ちなみ…

カルガモのロースト、すっかりYOUTUBEばっかりになっていますが、、、

あくまで動画は補足ってつもりです。 解説すべきことは文章でも解説しますし、 オレの独特なノリは文章の方がやっぱよく合ってると思いますので。 お前らもやっぱそう思うだろ?←軽くこんな感じで。 でも動画でひと手間かければ色々伝わるかなってことです。…

先週はシカばっか食ってたわ

まぁ一応食文化ですしね。 おいしいよ。 シカのソースカツ丼。 カツサンド。 ステーキというかローストに近いかな? しっかり下味付けて甘いソースや果実で食うのがジビエ流じゃね? コレが一番うまかった。 時間があったので釣りは行きましたよ。 動画も撮…

ジビエ料理 イノシシの酢豚を作ったよ

イノシシ 酢豚 で検索してもあんまり出てこない、、、 オレのブログが出てくるぐらい、美味しいのによ、、、 というわけで1年ぶりぐらいに作ってみました。 肉はカラス獲ってる時にその辺あるいてたオッサンからもらった。 やさしい世界。 ちょい硬いね。 ジ…

メシが旨い!!!

今日は特別にお前らにいいことを教えてやろう。 先週から60万ぐらいマイナス喰らってる! どうだ?人の不幸でメシが旨いだろう? よかったな!ガハハハハハ! オレもリアル・メシが旨いです。 先日拾ったシカのステーキ。 料理動画ですな。 ナイフ研ぎはアッ…

くーねるくんが遊びに来てカサゴ釣りとかした

木曜はすき焼き新年会! 久々にロレックスのリストショット! 金曜夕方ダイナミック合流! そろそろ釣り動画やりたいって。 狩猟系は好きな人は好きなんだろうけど微妙らしい。 女子が減るとかw オレもひと月近く釣り行ってないしなぁ〜 なので山陰ヤリイカ…

マグロづくしがようやく終わる、、、

先日捕獲したカモは冷凍してレシピ考え中です。 なんかいいのないかな〜 マグロは完全生なのでこの3日で食べました。 どうも、近海でとれたもので、大人の事情で売り物にならないらしい。 まずは捌きます。 手つきがあやしい、あぶなっかしい。 そら、マグロ…

獲ったら食う!マガモとカラスの焼肉週間!

獲ったらちゃんと食べます。 カラスは割と間違いが無い感じだし。 前行ったワタナベさんを家に呼んで焼肉でもしようかと。 →残業です! しゃあねぇ、明日にするか。 野菜は準備してたのでその流れで肉を買って焼肉。 次の日 →残業です! 肉の残りをおにぎり…

家族サービス、そんなことをするくらいなら死を選ぶよ

久々の「そんなことをするくらいなら死を選ぶよ」シリーズキター! 自分がやりたいからやる、ただそれだけだ。 先週は2泊3日で銃持って山をウロウロしてたワケで、、、 家や近所でアウトドアせずにゆっくりもいいかなって。 久々に家に帰ったときの太郎のレ…

魚を釣ったらオッサン飯のコーナー

まずはイノシシの広島風お好み焼きから。 ジュワーッ! 動画 令子もパクパク カサゴがクッソあるのでまたホイル焼き。 3回ぐらい食べた。 アコウの姿造りの動画。 ちょっと飽きてきている。 ちょっと古くなりそうかなって思たら干物にしていますよ。 カサゴ…

マガモの御猟場焼き動画

ホシハジロはアレなので略。 まぁおいしく食べられたけど。 マガモも同様にご猟場焼き(焼肉)にして食べた動画です。 カタマリからスライスするまで、焼いて食べた感想まであります。 内臓含め、市販肉にはないうまさでしたよ。 また獲って食べたいと思いま…

コガモのペペロンチーノと狩猟批判

コガモをペペロンチーノにして食べました。 特に麺と絡ませる必要性は薄かったけど肉はおいしかったです。 オレが料理してる動画 やっぱ出たw かわいそうとかいうヤツw しかも「やめてください」だって(笑) イヤだバ〜カ!!! オレもかわいそうだと思う…